ALCACHOFAS AL ACEITE DE OLIVA

Ingredientes:

4 alcachofas

1/2 litro de Aceite de Oliva Traverso

2 litros de agua

4 limones

Sal traverso

Preparación:

Deshoja las alcachofas una a una hasta llegar al corazón y untalas con un poquito de limón. Introducelas en una olla con agua, sal Traverso, jugo de 2 limones y el aceite de Oliva Traverso. Pone la olla al fuego hasta que las alcachofas estén tiernas.

Para finalizar, pone las alcachofas en un plato y rocía un poco de Aceite de Oliva Traverso para presentar servir.

*Sugerencia Referencial.