Ingredientes:
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600 Gramos de Pollo Ganso (cortado en láminas muy delgadas).
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ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO.
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Queso Parmesano rallado (a gusto).
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½ Frasco de ACEITUNAS SEVILLANAS TRAVERSO.
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1 Pizca de pimienta.
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ALIÑO CON 60% DE LIMON TRAVERSO.
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1 Pizca Sal.
Preparación:
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Colocar en un plato extendido la carne, calculando 100 gramos de carne por persona.
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Ordene las láminas sobreponiendo una al lado de la otra hasta llenar el plato.
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Al momento de servir bañe la carne con ALIÑO CON 60% DE LIMON TRAVERSO y ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO
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Espolvorear queso parmesano y agregar las ACEITUNAS SEVILLANAS TRAVERSO.
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Condimentar con sal y pimienta recién molida.
*Sugerencia referencial.
