Ceviche de Reineta

Ingredientes:

  • 300 gr de Reineta

  • 1 pimentón rojo picado

  • 1 pimentón verde picado

  • 1 cebollín entero picado

  • 2 cebollas moradas cortadas en pluma

  • 1 taza de Aceite de Oliva Traverso

  • ½ taza de Sucedáneo de Limón de Pica Traverso

  • 1 pizca de pimienta

  • ¼ cdta de sal mar molida

Preparación :

  • Picar en cubos la reineta y luego refrigerarla.

  • En un bol mezclar el Aceite de Oliva Traverso con Sucedáneo de Limón de Pica Traverso y los condimentos.

  • Agregar los cubos de reineta con la cebolla morada, pimentones y  cebollín a la mezcla de jugo de limón.

  • Dejar reposar en el refrigerador al menos 30 minutos y luego servir.

*Sugerencia Referencial