Fácil
20 min
2 porc.
Ingredientes:
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400 gramos de bistec de posta rosada o asiento, delgados a temperatura ambiente
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2 paltas
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Salsa Americana Traverso
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1 tomate grande y maduro
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2 panes frica
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mayonesa
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ají verde para servir
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Ajo
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Sal Traverso
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Aceite de Maravilla Traverso
Preparación:
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Lo primero que debes hacer es cortar el tomate en rebanadas. Aliña con sal a gusto
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Muele las paltas y agrega sal. Revuelve
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Tuesta un poco los panes partidos por la mitad
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Salpimentar la carne, además de picar el ajo en cuadritos pequeños y agregar a la carne para que adquiera un sabor exquisito
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En una sartén antiadherente, calienta 1 cucharada de Aceite de Maravilla Traverso a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina por 1-2 minutos de manera que se dore por ambos lados.
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Poner una capa delgada de mayonesa en cada mitad de pan.
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Colocar sobre el pan base: la mitad de la carne, el tomate, ají verde picado, Salsa americana si lo deseas y en la tapa la palta. Cerrar y servir.