Ingredientes:
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1 Zanahoria rallada.
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1 Manzana rallada.
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½ Pepino rallado.
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2 Tazas de CHUCRUT TRAVERSO.
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1 Ramita de apio picada.
Para la vinagreta:
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1 Cda de VINAGRE DE VINO TRAVERSO.
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3 o 4 Cdas de ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO.
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1 Cda de MOSTAZA TRAVERSO.
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1 Pizca de pimienta.
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Orégano.
Preparación:
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Rallar todas las verduras y la manzana, agregar el CHUCRUT TRAVERSO y el apio picado, reservar.
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Para la vinagreta, mezclar muy bien todos los ingredientes. Puede ser con la ayuda de un minipimer.
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Incorporar la vinagreta a las verduras ralladas y dejar reposar media hora en el refrigerador.
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Servir.
*Sugerencia referencial.
