ENSALADA DE GARBANZOS Y PEPINILLOS DILL

Fácil
30 min
2 porc.

Ingredientes:

  • 1 caja de garbanzos cocidos.

  • 2 huevos duros.

  • 1 palta.

  • 1 tomate.

  • 6 PEPINILLOS DILL TRAVERSO.

  • ½ taza cilantro picado.

  • 1 cebollín.

  • ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO.

  • 1 pizca de sal.

  • 1 pizca de pimienta negra.

  • VINAGRE BALSAMICO REAL.

  • MOSTAZA TRAVERSO.

Preparación:

  • Vaciar los garbanzos en un colador y lavar hasta que dejen de espumar. Poner en un bol.

  • Cortar en cuadritos el tomate y añadir, agregar los huevos trozados, el cebollín picado en rondeles, el pepinillo picado grueso y la palta en laminas. Mezclar y sazonar.

  • Hacer una vinagreta con el ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO y el VINAGRE BALSAMICO REAL, condimentar con sal y pimienta, agregar la MOSTAZA TRAVERSO y el cilantro y aliñar bien la ensalada.

*Sugerencia referencial.