ENSALADA DE PAPAS Y ACEITUNAS

Ingredientes:

• 200 Gr de lechugas variadas.

• 1 Papa.

• ½ Zapallo italiano.

• 12 ACEITUNAS SEVILLANAS TRAVERSO.

• 8 ACEITUNAS HUASCO TRAVERSO.

• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA TRAVERSO.

• VINAGRE DE VINO BLANCO TRAVERSO.

• 1 Pizca sal.

Preparación:

• Lavar las hojas de lechuga, secar, trozar y colocar en una fuente.

• Lavar la papa, colocar en un plato, tapar con film plástico y cocinar durante 5 minutos en el microondas. Retirar, dejar que se enfríe y cortar en rodajas. Agregar a la fuente.

• Lavar el zapallo italiano, rallar y esparcir por encima. Añadir también las ACEITUNAS TRAVERSO.

• Condimentar con sal y pimienta y aliñar con ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO, VINAGRE DE VINO BLANCO TRAVERSO.

• Servir.

*Sugerencia Referencial.