Ingredientes:
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200 g de rúcula
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1 hinojo
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1 taza Aceitunas Huasco Traverso deshuesada
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½ taza de tomates secos en aceite
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Aceite de Oliva Traverso
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Vinagre de Vino Rosado Traverso
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1 pizca de Sal Traverso
Preparación:
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Lavar las hojas de rúcula, secar y colocar en una fuente.
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Eliminar la capa exterior del hinojo y cortar en tiras finas. Esparcir sobre las hojas de rúcula.
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Picar los tomates secos en aceite en daditos y añadir.
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Agregar las Aceitunas Huasco Traverso cortadas por la mitad,
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Sazonar y aliñar con Aceite de Oliva Traverso y Vinagre de Vino rosado Traverso
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Servir.
*Sugerencia Referencial
