Leche Asada

Ingredientes:

  • 1 tarro de leche condensada

  • 3 huevos

  • 2 ½ tazas de leche puede ser entera o semi descremada

  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla Traverso

Ingredientes para el caramelo:

  • 1 taza de azúcar

  • Un poco de agua

Preparación:

  • Para la preparación tienes que hacer el caramelo primero y para hacerlo debes poner una olla pequeña a fuego lento juntando la azúcar y el agua. Revuelve constantemente para que no se pegue y saca del fuego cuando la mezcla se ponga espesa y de color caramelo.

  • Baña con el caramelo caliente el o los moldes donde harás tu leche asada y deja que se solidifique.

  • En una licuadora mezcla la leche condensada, la leche blanca y los huevos. Luego vierte sobre el molde que ya caramelizaste.

  • Hornea por unos 50 minutos hasta que tu postre este cuajado por completo.

Sácalos del horno y deja enfriar, después mantenlo refrigerado.

*Sugerencia Referencial