Sopa de verduras con jengibre y salsa de soja (Detox)

Ingredientes:

 

Preparación:

  • Pica finamente todas las verduras para después saltearlas. Comienza con el ajo y el jengibre, continua con la cebolla, la zanahoria, el repollo, el cebollín y el brócoli.

  • Cuando estén todas las verduras tiernas, añade la salsa de soja, y tapa todo durante 2 minutos y procede a vertir el caldo de verduras (o de agua).

  • Hierve todo y espera durante 30 minutos a fuego lento y listo, si la quieres más cremosa puedes moler los ingredientes con una minipimer.

*Sugerencia Referencial