Ingredientes:
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1 tarro de leche condensada
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1 tarro de leche evaporada
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3 yemas
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3 claras
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2 cucharaditas de Esencia de Vainilla Traverso
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200 gr. de azúcar granulada
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Canela en polvo
Preparación:
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Primero junta la leche evaporada con la leche condensada a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente.
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Bate por 30 minutos sin dejar de revolver hasta que quede espeso y luego deja enfriar por 10 minutos.
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Cuando esté tibio agrega sólo las yemas y la Esencia de Vainilla Traverso, revuelve y comienza a llenar los vasos.
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Prepara un merengue con las claras de los huevos y el azúcar para decorar.
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Por último, agrega canela a gusto.