Ingredientes:
1/2 Kg pechuga de pollo
2 zanahorias medianas
1 cebolla
1 huevo
2 cucharadas de Mostaza Traverso
1 cucharada de queso crema
200 gr de harina sin polvos de honear
150gr de manteca
100cc de agua fria
Sal
Preparacion:
Empezamos por hacer la masa en un bowl, mezcla la manteca cortada en pequeños cubitos y a temperatura ambiente con la harina y una cucharadita de sal, integrando los ingredietnes muy bien. Luego agrega de a poco el agua hasta que se te haga una masa. Dejala reposar en la heladera con una bolsa.
Pon a hervir la pechuga fileteada con un cubo de caldo. Pela y corta la cebolla y la zanahoria, doralas en una sarten ccon un poco de aceite.
Retomando el pollo, debes cortarlo en trozos pequeños, mezcla muy bien los trozos, la mostaza y el queso crema.
Mezcla el pollo con las verduras muy bien para que se impregne del sabor de la mostaza y agregale el huevo.
Estira la masa con un poco de harina y llevala a un molde circular, agrega el relleno y horno por unos 25 minutos a 190°, sirve los platos y veras como todos quedan impactados con tu rica tarta.
*Sugerencia Referencial
