Ingredientes:
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500 gr de atún fresco.
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2 cdas de SUCEDANEO DE LIMON DE PICA TRAVERSO.
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1 cda de SALSA DE SOYA TRAVERSO.
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1 cda de ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO.
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2 cdtas de aceite de sésamo.
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2 cdtas de azúcar.
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1/2 cdta de sal.
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1 cdta de jengibre rallado.
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1 cebollín, la parte verde, picado fino.
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1 cda de cilantro picado fino y hojas para decorar.
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1 taza de PICKLES TRAVERSO picado fino.
Preparación:
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Cortar el atún en cubos pequeños y homogéneos.
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En un bol colocar SUCEDANEO DE LIMON DE PICA TRAVERSO, SALSA DE SOYA TRAVERSO, ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN TRAVERSO, aceite de sésamo, azúcar, sal, jengibre, cebollín y cilantro; y mezclar bien.
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Agregar los cubos de atún y dejar marinar 5 minutos.
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Servir en copas o pocillos, colocar primero un poco de PICKLES TRAVERSO, encima el tártaro de atún y decorar con las hojas de cilantro.
*Sugerencia Referencial.
