TARTARO DE CARNE

Ingredientes:

• 500g de carne molida para tártaro (o comprar una carne magra y procesarla).

• 1 cda de mayonesa.

• 1 cdta de MOSTAZA TRAVERSO.

• ½ diente de ajo picado chico.

• 1 cda de SALSA DE SOYA TRAVERSO.

• ¼ taza de CEBOLLA PERLA TRAVERSO, picada en cubos pequeños.

• 1 cda de PEPINILLOS TRAVERSO, picados pequeños.

• 1 cda de alcaparras picadas finas.

• 1 pizca de sal.

• 1 a 2 cdas de cilantro picado.

Para servir:

• Tostadas de pan de molde.

• Un chorrito de ALIÑO CON 60% DE LIMON TRAVERSO.

Preparación:

• En un bol, mezclar la carne molida con la mayonesa, MOSTAZA TRAVERSO, ajo y SALSA DE SOYA TRAVERSO.

• Agregar la CEBOLLA PERLA TRAVERSO, PEPINILLOS TRAVERSO y alcaparras.

• Condimentar con sal y pimienta a gusto.

• Refrigerar al menos una hora para integrar los sabores.

• Al servir, agregar el cilantro picado, amoldar en tártaro y acompañar de tostadas y ALIÑO CON 60% DE LIMON TRAVERSO.

*Sugerencia Referencial.