Lomo de Cerdo Glaseado con Condimento balsámico Blanco finas hierbas Traverso
Este lomo de cerdo glaseado con balsámico blanco finas hierbas es perfecto para una cena especial, lleno de sabor y fácil de preparar.
Preparación
5 pasos · 1 h- 0110 minPreparar el lomo de cerdo
Precalienta el horno a 200°C. Salpimenta el lomo de cerdo por todos lados. Sella el lomo de cerdo en la sartén con el aceite de oliva, cocinándolo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
- 023 minPreparar el glaseado
En una fuente o bol, mezcla el condimento balsámico blanco finas hierbas Traverso, la miel, el ajo picado y el tomillo seco.
- 037 minGlasear el lomo de cerdo
Coloca las rodajas de manzana y cebolla en una fuente para el horno junto y luego incorpora el lomo de cerdo sellado. Vierte la mezcla de balsámico blanco finas hierbas Traverso sobre el lomo de cerdo, asegurándote de cubrir bien toda la superficie. (reserva un poco para ir incorporando durante el horneado)
- 0430 minHornear
Hornea el lomo de cerdo durante 25-30 minutos aproximadamente a 180°C o hasta su gusto. Durante la cocción, rocía el lomo con el glaseado cada 10 minutos para mantenerlo jugoso.
- 0510 minReposar y servir
Retira el lomo del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
